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智能全自动面条机厂家

重庆小面加盟店也用上全自动智能面条机

作者:元厨科技来源:面条机厂家

  重庆小面,这两年加盟店遍布各地。跟重筋道的北方面食不同的是,重庆小面用的是口感并不怎么好的碱水面,油偏重,麻辣味足,麻辣鲜香皆备。

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  重庆小面本是当地街头市井小吃,之所以叫重庆小面就是因为它“小”小面特指的是素面,是为了把它跟加了牛肉、肥肠、臊子等浇头的面区分开来。小面有红汤、清汤之分,有汤面、干馏之别。因为重庆小面方便快捷,食用简单,口感好的特点,已经有不少加盟连锁店向全国发展延伸。笔者在走访郑州、济南、北京等地发现不少重庆小面店里出现了一种全自动智能化面条机,该面条机可以8秒自动出面,不用人工操作,可以扫码支付,自动出面,让笔者大开眼界,心想还有这等高科技的面条机。笔者也发现,店里安装了自动面条机的小面店店主的忙碌程度普遍较低,产量还大,效率不是提升了一点点。整个小面店里秩序井然,有条不紊。

  重庆小面店在外省大都开在市区里,人工工资高,房租高,店内使用面积寸土寸金,采用自动面条机节省空间不说,也节省了人工,出面速度也快,真的是面馆的好选择。


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